第100章最大的挑战
“空心面。”
“肯定是因为面条内部,处于空心的状况。”
“因而,它的质量会比较轻。”
绘里奈微微抬起头,眼神中透露出一种自信与从容。
开始讲解起,她对于意面的独特见解:“但是,它的本质终究属于意面,自身就是粗质硬粒小麦磨成的。”
“所以,空心面很硬!”
“如果在煮的时候不加盐,会变得难以吸收味道。”
“要知道,意面最大的缺点,便是本身没有味道,故此如何让意面更能吸附各种食材的味道,便是成了这道料理的重中之重!”
声音清脆,且非常坚定,不停的在料理教室内回荡。
台上的评审官水原冬美,愣了愣。
……
“那么。”
“在这个问题上,又该如何解决呢?”
“思来索去,我想到了天朝中华料理的粤菜烹技白灼。”
绘里奈扬起下巴,开始分享一个珍贵的秘密:“所谓白灼技巧,不过就是以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟。”
“虽是如此,却能使得意面的美味全部发挥而出,达到神乎其神的境界。”
“通过白灼。”
“意面,能够更好吸收各种食材的味道。”
“让每一根面条,都充满了浓郁的香气和丰富的口感。”
此时此刻,听着绘里奈的话语,水原冬美这才不禁陷入了沉思。
她的脑海里面,不断浮现出各种关于意面的烹饪方法和技巧,同时也对绘里奈的创新思维和深厚功底感到钦佩。
……
确实。
她之所以想要把意面当做考核题目。
无外乎,就是意面自身的选择其实并不重要,重要的是厨师应当如何将各种食材融汇其中,才是成功与否的关键。
意面就像一个空白的画布,而各种食材则是画家手中的颜料。
厨师需要用自己的智慧和技巧,将这些颜料巧妙地搭配在一起,绘制出一幅美味的画卷。
但是。
她也万万没有想到。
这第一个先完成意面料理的学生,竟是早早就看到了问题的关键!
而且,她绘里奈所给出的答案,也是十分完美,让人信服。
最终,住宿研修活动第一场考核,她薙切绘里奈便是成为了第一个顺利通过的人。
整个料理教室。
响起了一阵轻微的惊叹声。
其他学生,纷纷投来羡慕和敬佩的目光。
……
而在告知绘里奈可以离开料理室了之后。
绘里奈,便是在众人的羡慕之下,迈着轻盈而自信的步伐快速离开了现场。她的身影在阳光下显得格外耀眼,仿佛带着一种胜利者的光芒。
可当她经过最后一个料理室之时,恰好也碰上了刚刚顺利通过考核的薙切爱丽丝。
两人的目光瞬间交汇,空气中仿佛弥漫着一股微妙的火药味。
“绘里奈?”
“你也完成了第一场考核?”
爱丽丝微微一愣,眼神中闪过一丝惊讶和不甘。
她看着眼前的绘里奈,似有几分惊讶的说道:“我以为最先顺利通过考核的人会是我,结果却不曾想到竟然是你。”
“嗯!”
绘里奈,只是淡淡地回应了一声。
眼神中透露出一种不屑和傲慢:“区区考核,不值得一提!”
言罢,薙切绘里奈直接从爱丽丝的身边经过,整个过程愣是连看她一眼都没有。
她的步伐坚定而有力,仿佛在宣告着自己的胜利。
可是她越这样,爱丽丝心中就越不爽。
只见得,爱丽丝紧紧握着拳头,眼神中燃烧着愤怒的火焰,她觉得绘里奈这是在故意轻视她,让她感到无比的屈辱。
但不爽归不爽,她爱丽丝依旧是迈着焦急的步伐,紧紧跟在绘里奈的身后。她心中暗暗发誓,一定要在接下来的考核中超过绘里奈,证明自己的实力!
……
时间。
稍微提前一点点。
在另一间面积较为宽阔的料理教室。
这里,考核官是另一位远月毕业生,同时也是雾屋料理店的老板娘兼主厨,乾日向子。
而此时,料理室里的学生们,心中都有着复杂的情绪。
他们有的激动万分,期待着在这场考核中一展身手。
有的悲欢交织,既希望自己能够取得好成绩,又担心自己会失败;有的喜悦难掩,因为终于迎来了这个展示自己的机会……
有的则很无奈,面对这突如其来的考核,心中充满了忐忑和不安。
同时。
整个料理室,氛围是十分寂静的。
只有偶尔间,会发出几声浅浅的呼吸声,犹如学生们紧张心情的写照。
“那个……考核官,可以宣布考题了吧?”
就在这个时候。
看着依旧是无动于衷的乾日向子,这边的田所惠,这才慢慢举起手来,声音有些颤抖地问道。
她的眼神中带着一丝期待和焦急,希望考核能够尽快开始。
乾日向子,愣了愣。
随后便是朝着田所惠道:“已经开始了咯。”
她的声音清脆悦耳,但却带着一丝不容置疑的坚定。
“啊?”
田所惠愣住了,她没想到考核竟然已经开始了。
其实不仅仅是她,在场的所有考生也都是愣住,完全不知所措。
他们的目光在乾日向子和周围的厨具之间来回扫视,心中充满了疑惑和困惑。
要食材没食材、要料理内容没料理内容、要考核标准也没有考核标准,总而言之除了一些厨具之外,啥都没有。
这算哪门子的考核啊?
考生们的脸上,露出了迷茫和无奈的神情。
他们你看看我,我看看你,一时间不知道该如何是好。
……
乾日向子拍拍手。
随后,她站起身来,对着众人说道:“没错,这次考核是没有考题的。”
她的脸上依旧带着淡淡笑容,但语气却十分严肃。
“没有考题?那考什么?”
“意思是我们做什么菜品都可以吧?”
“时间限制呢?”
“这个……总该有吧?”
学生们顿时炸开了锅,他们纷纷议论起来,声音越来越大。
“两个小时。”
乾日向子尽管脸上还是带有点笑容,但语气却平淡回道。