第99章天才
水原冬美!
这位在霓虹料理界,久负盛名的料理人。
此刻,却宛如被施了定身咒一般,双眸圆睁,红唇微张。
愣是被眼前这道那不勒斯意面料理,震惊得一句话都说不出来。
她原以为。
自己,早已尝遍世间珍馐。
对各种料理风格和风味搭配都了如指掌,可这道独属于薙切绘里奈的意面,却如同一颗投入平静湖面的巨石,在她心中激起了千层浪!
……
事实上。
在料理的广袤天地里。
不管是日式料理对食材本味的极致追求,还是意式料理对热烈风味的肆意挥洒。
那不勒斯意面,向来都是以刺激性为主要魅力所在。
它就像是一场味觉的狂欢派对,酸、咸、辣、爽、滑,各种滋味如同技艺高超的舞者,在舌尖上翩翩起舞,一应俱全,让人欲罢不能!
吃一口。
大蒜,那散发着独特辛辣气息的食材。
以其强烈的个性,瞬间点燃了味蕾的激情。
而当它被切碎、炒香。
那浓郁的蒜香,紧紧缠绕着每一根意面,为其增添了一抹霸道而迷人的风味。
辣椒!
更是这场派对中的热情鼓手。
那火辣辣的滋味,有力敲击着味觉神经。
让人在品尝的瞬间,便能感受到有一股“热血”在体内涌动。
显然,这两种带有辛辣刺激感的食材,在那不勒斯意面中,就如同不可或缺的灵魂支柱。
少了它们,这道意面料理便失去了灵魂的躯壳,变得:
黯淡无光!
……
酸豆和橄榄。
则是这场味觉盛宴中的优雅舞者。
酸豆,那小巧玲珑的模样,却蕴含着无尽的酸爽。
它如同一位神秘的精灵,在口中轻轻舞动,将那腌渍后的咸酸味巧妙地释放出来,在味蕾上绽放出一朵绚烂的朵,让水原冬美忍不住沉醉其中。
而那带着淡淡苦涩却又回味无穷的橄榄,与酸豆相互交织,形成了独特的味觉层次。
它们就像是一对默契的搭档。
在舌尖上,演绎着一场美妙的双人舞。
那种咸酸交织的味道,一旦品尝更是难以自拔,越吃越上瘾。
……
然而。
无论食材的选择,多么丰富多样。
也无论味道的搭配,有多么巧妙绝伦。
在眼前这盘那不勒斯意面的制作当中,任何食材之间的搭配和用量,都必须讲究平衡。
每一种食材。
都在其中扮演着不可或缺的角色。
却又不能过于张扬,否则便会破坏整道料理的和谐之美。
甚至,任何一种食材,哪怕就是那些不太起眼的配料和调料,比如盐、醋、酒等等,也应该讲究适量。
盐!
看似普通的调味料。
在绘里奈的神之舌作用下,用量很适当。
哪怕是水原冬美稍微一品尝着,也很快就明白,不起眼的盐,在掌控着整道料理的味道基调。
她深知这其中的道理,却也不得不去惊叹、去赞赏……
是啊!
一直以来。
自己,总觉得已经掌握了那不勒斯意面的精髓。
可眼前绘里奈的意面,却完完全全让她彻底颠覆了自己的认知。
……
“神之舌,果然名不虚传。”
“对于各种食材的运用,以及对味道的把控,的确要比寻常人强上许多。”
水原冬美,忍不住发出赞叹:“这种意面料理,当真是前所未有!”
言罢。
她闭上眼睛。
开始用心去感受着,每一丝味道在舌尖上的绽放。
那极为平衡的味道和口感,将各种食材的风味巧妙融合在一起,既不会过于浓烈而掩盖意面自身的韧性,又不会过于清淡而显得索然无味。
而且,意面上那种特制的肉酱风味,直至此刻才让她恍然大悟起来。
它没有像一些普通的肉酱。
拼命压制意面自身的味道,而是如同一位优雅的舞伴,与意面相互映衬,相互成就。
肉酱的醇厚,与意面的爽滑相互交织。
每一口意面。
都带着肉酱的深情厚意。
让人在品尝的过程中,能感受到一种温暖而满足的感觉。
……
“唔~”
“啊啊啊……不……不行……”
就在此时,水原冬美禁不住内心的情绪波动,发出一声轻吟:“太……太爽了!”
她的眼睛微微眯起,脸上洋溢着幸福的笑容,继续道:“这种软滑的口感,简直太棒了。”
“意面的鲜甜酸辣。”
“那种丰富多变的味道。”
“就像是一场绚烂的烟秀,在味蕾上绽放出五彩斑斓的光芒。”
“极具q弹的面条,每咬一口都能感受到它的弹性和韧性。”
“每一样东西,吃起来都是那么完美。”
说着说着。
水原冬美,渐渐进入了一种奇妙的境界。
只见得,在她的脑海里,立刻出现了一片蔚蓝大海的景象。
那湛蓝的天空与湛蓝的大海相互交融,海天一色,没有丝毫界线,整个世界都被这纯净的蓝色所笼罩。
而她独立于海边的礁石之上,海风轻轻拂过她的脸庞,撩动着她的发丝。
她决眦远眺。
目光,所及之处。
只有那无边无际的大海,以及那与大海融为一体的天空。
突然间。
原本十分平静的海面,涌起了汹涌巨浪。
那巨浪如同一条条愤怒的巨龙,张牙舞爪地向礁石扑来。
阵阵浪,如碎玉般乱溅开来,在阳光的照耀下闪烁着晶莹的光芒,远远望去像一簇簇白梅在怒放。
水原冬美站在礁石上,被这突如其来的巨浪吓得不知所措。
那浪……
不断地向她扑来,溅得她一身都是。
……
“啊!”
霎时,她惊呼起来:“好……好讨厌的感觉啊!”
那冰凉的海水,顺着她的脸颊滑落,滴落在她的衣衫上,让她感受到了一丝凉意。
但与此同时。
那巨浪所带来的冲击力和那咸涩的海水味道。
却又让她感受到了,一种前所未有的刺激和兴奋。