年前，不仅是大郎、二郎从绿竹村赶来京城过年，之前赵清虎带来京城的村民们，也有一部分告假回家过年了。
拖家带口的，不少都想回去过年。
单身汉，则是大部分留了下来，在京城过年，只是托人把一些银钱带了回去。
赵清虎也没阻止，反正绿竹村到通州，交通还算便利。
没办法，赵清虎家的香皂作坊，还有白酒作坊，都在绿竹村。
每个月，几乎都有一趟货船往返。
想要回去过年的，搭乘自家的货船回去就是，从通州码头直达绿竹村，中途都不用停靠的，一站式服务。
早上一大家子吃了一个别样的团圆饭，上午，赵清虎就把人放出去了。
五郎特意请了假，在家迎接大郎、二郎。
赵清虎一松口，一大家子，除了二郎外，其余的全都带着仆人蜂拥而出，去京城逛街买东西了。
赵清虎则是陪着二郎，开始处理干辣椒。
先用剪刀，把干辣椒从中剪开，把辣椒籽全都倒出来。
种子单独收起来，剩下的干辣椒，直接捣碎，制作成辣椒粉。
热油一泼，喷香的油泼辣子就制作完成了。
几个小厮，被辣椒刺激的，眼都红了，在厨房根本待不住。
倒是老余头跟吴树根，两人对辣椒的味道适应的很好。
中午的时候，见大郎他们都没回来，想着应该是在外面吃大餐呢。
赵清虎亲自下厨，用干辣椒、花椒做了一顿水煮肉片、没有牛肉点缀的毛血旺、酸菜鱼！
“过瘾，过瘾啊！”
老余头吃好了，也喝好了，撸起袖子大呼过瘾。
赵清虎也笑了，倒是吴树根，辣的嘴唇跟香肠一样，却依旧不愿意放下筷子。
“老爷，这辣椒是好东西啊，吃的上瘾。”
“放心吃，咱家有两麻袋干辣椒，明年还有更多。”
有了辣椒，赵清虎自然是想要吃一顿火锅的。
可惜，大渊朝牛是律令禁止私下宰杀的。
即便是老死、病死的牛，也要去朝廷办证，杀牛证。
没有这个，你杀牛是犯法的。
赵清虎原本还想着，让顾凌轩他们去市场上寻摸寻摸，看是否有牛油。
后来想想，自家有牛油啊。
王三爷弄回来的，用来制作肥皂的动物油脂里面，就有牛油，听说是从草原上弄回来的。
查看了自己剩下的干辣椒，赵清虎决定干了，弄些火锅底料出来，反正京城入冬了，火锅底料冻上后，能保存很长一段时间，什么时候想吃了，弄一锅就是。
材料清单列给了顾凌轩，很快，东西就齐备了。
第二天，赵清虎带着二郎、三郎，亲自动手，开始炒制火锅底料。
自从辣椒开始出现在赵清虎家的厨房，能否吃辣，很快也测试了出来。
一大家子，除了三郎没口福，其余的都能吃辣。
三郎是真不行，一吃辣椒，就开始流鼻涕，还窜稀。
传闻中的，辣椒过敏。
赵清虎没说啥，毕竟咱们炎黄子孙，治疗过敏有自己的办法。
吃不死，那就往死了吃，总有脱敏的时候。
辣椒过敏又不死人。
冬天寒冷，吃点辣椒，还能排出体内寒气呢，有益无害。