这个年代,油可是金贵东西,平时家里做菜,都是用布条在油罐子里蘸一下,在锅里抹一圈就算放油了。
周逸尘做的这两道菜,虽然味道好,但明显是舍得放油的结果。
他自己心里清楚,厨艺这东西,除了天赋和技巧,很多时候,好味道就是靠好料堆出来的,尤其是油水。
他这个新手,技巧不够,自然就得靠油来凑。
江小满却有些心疼起来:“是香,可也太费油了!咱们从家里带的油本就不多,照你这么个造法,几天就得吃光!”
她嘟着嘴,一脸严肃地看着周逸尘。
“不行不行,以后做饭这事儿还是我来吧!你这太败家了!”
周逸尘闻言,不由得失笑。
这丫头,还真是个会过日子的。
不过他也没反驳,有人主动承担做饭的活儿,他自然乐得清闲。
两人说说笑笑,气氛轻松了不少。
江小满一边扒拉着碗里的饭,一边主动聊起了今天在山上砍柴的过程。
“你是不知道,今天在山上,可把我给累惨了!”
“咱们这些知青,男的分一组,女的分一组。”
“那些男同志负责砍树、锯木头,都是力气活。”江小满比划着。
“我们女同志就相对轻松点,主要就是砍砍树枝,把砍下来的树枝归拢好,然后用草绳捆起来。”
“听着好像不累,可真干起来,才知道多磨人!”
“尤其是我们这些新来的,以前哪干过这些农活啊!第一天能撑下来,都算意志坚定了!”
她说着,还伸出自己的手给周逸尘看,虽然隔着棉衣袖子看不真切,但也能想象到那细嫩的手掌怕是没少受罪。
“我们女生还算好的,”江小满压低了声音,带着几分同情说道,“像赵卫国他们那些男同胞才叫惨呢!”
“听跟他们一起干活的婶子回来说,就干了那么大半天,赵卫国他们几个男知青,手掌心全都磨出大水泡了!”
“有几个瘦弱点的,回来的时候路都快走不动了,脸色白得跟纸一样,差点没坚持下来。”
周逸尘听着,心里不由得暗自庆幸。
幸好他有先见之明,下乡之前就拼命学习医术,到了向阳大队又抓住了机会,主动展露出来,成了大队卫生员。
不然的话,他现在估计也跟赵卫国他们一样了。
这卫生员的身份,虽然只是个名头,但带来的优渥待遇,却是实打实的。
至少,他不用再为那繁重的体力劳动发愁,可以有更多的时间和精力,去做自己想做的事情,去提升自己的医术。
周逸尘听着江小满绘声绘色地描述着白天的劳累,嘴角始终噙着一抹若有若无的笑意。
江小满羡慕地看着周逸尘:“说来说去,还是你好啊!”
“你看你,当了卫生员,就不用像我们一样,天天下地干那些累死人的重活,风吹日晒的,简直就是在享福!”
周逸尘闻言,只是淡淡一笑,拿起筷子,夹了一块萝卜丝放进嘴里,细嚼慢咽。
他放下筷子,看着江小满,语气平静地说道:“这福气,也不是平白无故从天上掉下来的。”
“你忘了,在来这儿之前,我是怎么废寝忘食看那些医书的?”
“要不是我那时候未雨绸缪,咬着牙学了点东西,现在估计也跟赵卫国他们一样,两手水泡,哭爹喊娘了。”
江小满听着周逸尘这番话,微微一怔。
她脑海里不由自主地浮现出临下乡前那段时间,周逸尘确实是整日整夜地捧着那本厚厚的赤脚医生手册,有时候连饭都顾不上吃。
那时候,她还觉得周逸尘是异想天开,临阵磨枪呢!
现在看来,人家这枪,磨得是真快,也真管用!