螺狮粉做得并不慢，粉煮好，各类配菜下锅煮，最精华的便是炸蛋。
锅内有热油，搅弄着蛋液缓缓掉入其中，先听见呲呲作响，接着便闻着些许香气，不过片刻便成了形，放入碗中，浇上汤汁，便可呈上。
这法子是简化过的，若按着美食节那边道道工序，人多决计来不及，其中一些作配的东西，如花生、螺狮、酸笋，均是提前准备的，如此一来便快上许多。
那人就近找了座位，回眸一瞧，不由得暗暗庆幸，亏得他跑得快，瞧那摊位可围满了人。
他先闻了闻，皱了皱眉，又想起曾在街边吃过的浇汁豆腐，再看碗内食材琳琅，色泽宜人，终是忍不住，挑起一筷子粉、配上酸笋，实在美味，再夹起方才就盯上的“太阳花”，如今瞧着，应当是鸡蛋做的，咬上一口，先吸了口满余味满满的汤汁，咸辣辛香，再觉出太阳蛋口感之绵密，当真是巧思。
他不知不觉吃了大半，如今天仍热着，吃这一番，还真是觉出热意，不由得慢下些速度，这便听见路过的两人交谈之声，竟隐隐听见一耳朵“冰饮”。
他赶忙叫住人：“兄台，你说的可是冰饮？”
“自然是，可说这地方叫千珍坊呢，当真是新奇，便是那处，”那人先是一愣，立即指了方向，再看桌上的吃食，也生出好奇来，“你这吃的又是何物？”
作者有话说：
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第161章 迎客
白往昔匆忙一指，再看冰饮铺子亦是围满了人，不免失望些，他立即坐下，将剩下的迅速解决，便挤进了人群中。
阿归哪里见过这样的架势，好在有两位婶婶帮忙，且饮品都是早前制好的，仅需要盛入器皿之中。
说起来这器皿，他原是打算备用些小碗，与沈慕林商谈间，忽而萌生些主意，酒可论瓶论坛出售，他这饮品如何不可？
阿归思索许久，终是定下心同沈慕林讲了，他说完便生出些许后悔之意，他手中本钱不多，亏得可延后交租金，若用瓶子又是些开销，可这银子从何处出？
岂料沈慕林眼含笑意，亦可窥见些许赞赏：“做生意往往需要些巧思，你这主意很是不错，不过于你现在而言稍早了些。”
阿归先是一愣，心头涌上些许喜悦，连忙请教道：“掌柜，还请赐教。”
“算不得赐教，只是些许看法，”沈慕林摆摆手，“我们这儿名曰千珍坊，所谓珍并不在于珍贵，而是珍奇，虽稍显珍奇，所用食材多为常见之物，个别虽稍少见些，却也不必在价格上大做文章，因此我们走的仍是以量制胜之路。”
阿归似懂非懂。
沈慕林接着道：“在千珍坊中谋生者不过寻常百姓，来往客人亦有各位相识之人，若是仗着如今还算新奇便抬价过高，被有心人模仿些许，或许只用学些皮毛，便可将客人引走，这样一来千珍坊此后就算花样再多，也不过昙花一现。”
阿归抿唇许久，慢慢点了头。
他在坊中待过些日子，自然知晓其他摊铺所售之物，想要抄去方子并非易事，但选用食材也不是奢华之物，价格过高便等同赶客，若是因着器具提了价格，那才是得不偿失。
思来想去，倒不如仿照茶坊行事，只是将盏换为碗，一壶可盛三碗，以碗与壶分别出售。
阿归将酸梅汁舀入碗中，递给排队之人，那人接过二话不说饮下，只觉一股凉意顺着嗓子蔓延至全身，不禁打了个颤，越发觉得身心舒畅，他大手一挥：“给我盛一壶酸梅汁。”
招呼人的婶婶笑道：“得嘞，几人喝呀？”
汉子道：“我一人喝不可？”
方家婶婶将茶壶递给他，又拿了一只碗：“这不是给你拿碗嘛，客人，慢走。”
围观之人一瞧，顿时议论起来：“一壶也可分着喝？不如咱们凑一凑，一块尝尝？”
“正说呢，我可都想尝尝，如此一来，咱们各买一壶，换着喝如何？”
另一人无不赞同：“算我一个，来来来，我倒要看看，都有什么稀奇的！”
他这边热闹着，余下摊位亦是如此，李云香一人忙着卖臭豆腐，此物相较阿归那儿算不得新奇，可她紧邻着沈慕林的店铺，多得是旧日寻不到之人，如今正正想念呢，客人仍算不得少。
单婵那儿亦是如此，她同杨珩两人忙得脚不沾地，可二人脸上的笑容，是藏不住的。
至于富贵叔那儿，亦是热火朝天，余下的寒叔与小夫妻那儿稍人少些，不过也可闻见许多笑闹之声，这二人所售之物并不算新奇，可一人胜在手艺精湛，一家胜在量大美味，且比起从前只涨价一文，仍算得上实惠。
此番也给那些正观望的小商贩打了定心针，便是并非真真儿新奇才可进这千珍坊，出彩亦可算的珍贵，且租金定可支付的起，否则那两家怎能仍不见涨价许多？
这一番下来，是得了食客欢喜，亦让商贩吃下定心丸。