大集上热闹极了，牛掌柜来时，捎来了五斤麻糖，这是昨个儿秦劲预定的。
麻糖是牛掌柜自家做的，每一根都裹着芝麻，很酥脆，轻轻咬一口，立马就扑簌簌的往下掉细长的碎屑。
除了凉粉锅巴，牛掌柜还买了二百根小蛋卷，他依旧是每根上涨五厘，销量不错，比甜甜圈好卖。
这蛋卷都是当日新做的，够脆，还带着浓香，更关键的是新奇可爱，不只是普通人家乐意买，那些不差钱的人家更舍得买。
牛掌柜走后不久，谷南带着云哥儿来了。
下午谷南就要回王家屯了。
身为王家夫郎，年前打扫房屋、浆洗衣物、置办年货等一系列的事儿都离不了他。
这几日云哥儿没有再受惊，他白日里能吃到香香的小饼干，还被安哥儿带着学会秦劲那套“走过路过不要错过”的吆喝词，整个人比从前活泼了些。
更关键的是，他夜里已经不会再惊醒了。
但今日谷栋没来。
一直到收摊，谷栋都没出现。
秦书达等十位新民壮倒是如常训练。
卖完各色吃食，秦劲与安哥儿收摊，回家。
下午秦劲有大事要做：杀猪！
王秀芹养了四头猪，今日要杀三头，只留下一头。
杀猪匠是隔壁村的鲁屠户。
临近年关，许多人家都要杀猪备年货，鲁屠户不需要去大集上摆摊，只靠着给附近村子里的人杀猪，档期就直接排到年三十了。
三头猪，只靠着秦家人，定然消化不掉，因此一大早严祥就通知了全村人，谁家若是要买过年所需的肉，下午时可以去秦兵家看看。
鲁屠户杀了二十多年猪，手法相当娴熟，他手中拎着一把尖刀，按住被捆得结结实实的生猪，而后刀子迅捷捅向猪脖子。
凄厉的惨叫声响起，猪血流了出来，秦兵手里端着一个大木盆，将这些猪血几乎是一滴不漏的接住。
这可是好东西，接完猪血，他将木盆给了宋来娣，让宋来娣端进灶房煮一下。
鲜猪血需要加水、加盐，好凝固成块。
凝固之后就可以下锅煮了，煮时要放些葱段姜片去腥。
秦劲站在一旁瞧着这一幕，脑子里已经涌出了猪血的各种吃法。
上辈子时，他曾见过一个新闻报道，一些屠户杀完猪后拿水枪冲洗水泥地面打扫现场，结果这种带着血的污水，竟被倒入了用来售卖的猪血中。
那一幕他永生难忘，自那之后，他再没有吃过血制品。
甭管是猪血还是鸭血，统统拒绝。
其实他挺爱吃猪血的，小时候回爷爷家，村子里刚巧有一户人家是杀猪匠，他爷爷便会去买些新鲜猪血回来，一盆才十块钱。', '')