风格还是如上个虾饺视频那样简洁直白，一只宰杀去毛的光鸡腌制过后，肚腹里塞上各种食材，先包上一层荷叶，用麻绳扎紧，外面包上一层面团，等面团稍微变得坚硬些后，送进烤炉里烤制。
麦基略有些失望，这个视频拍的没有虾饺那么出色，虽然风格能明显看出是同一个人，但是没有制作虾饺时那种行云流水的感觉。
就算隔着屏幕，麦基也能感觉到整只叫花鸡制作过程有几处凝滞感，好像制作者突然不知道下一步该做什么似的，就像生锈的齿轮，艰难的卡住了一会，随即才缓慢恢复运转。
如果说视频有什么亮点，大概就是捆扎好的鸡放进的是一看就很有年代感的烤炉里明火烤制，而不是直接送进专业烤炉里了。
这个烤炉倒是复古，可以留个镜头，其他的就算了。
满含期待的一位种子选手没有发挥出意料之中的表现，麦基只好安慰自己，这么年轻的厨师，能把握得了虾饺一门手艺已经很不得了。
虾饺和叫花鸡完全是不相关的菜品，也许她对叫花鸡的制作没有虾饺那么熟练吧。
再一看南荼在叫花鸡海选中的排名，第六，84.5分。
这个成绩也够进入决赛了，麦基颇为赞许地点了点头。报名两道菜品并且都进入决赛的选手只南荼一位了。其他参赛的名厨大多只专精于这次比赛的其中一道菜，主打一个信心满满。
也有厨师为了旱涝保收每道菜都报名的，但要么全部止步于海选，要么还是靠自己最有把握的那道菜闯进决赛。
马上就是虾饺决赛了，麦基把刚才看到的叫花鸡视频抛到脑后，期待起南荼在她更擅长的虾饺上的表现。
第70章 煎萝卜丝饼 想着多闻一下也是赚了。……
就在虾饺决赛前夕, 南荼得到了一个临时通知。
决赛规则有两个变动。
一是决赛评委人数由十名增加到了二十名，所以当天需要制作的虾饺数量也要翻倍。
这对南荼来说就是多和点面，多准备点食材的事。
二就和南荼更没什么关系了, 要求参赛者不允许携带厨房机器人辅助。南荼本来就没打算带厨房机器人上场。
第一条变动是唐琛绞尽脑汁后想出来的。
既然评委非要和选手沾亲带故, 那选出几个和选手毫无瓜葛的评委不就行了。
唐琛找到寰星传媒这次赛事的负责人, 和他沟通这个问题。
“我们举办这次美食记忆大赛, 为的是选出最值得在大众中留下记忆的那道美食，可是我看整个比赛全程都没有广大民众的参与, 这不和我们的想法背道而驰吗？”
唐琛侃侃而谈：“所以我建议，增加评委人数，而且这部分评委要在银河星已经购买全息头盔的民众中随机抽取。赛事方提供路费和住宿费用。”
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