旁边几位师兄弟听后,眼神里流露出羡慕之色。
他们都是业内人士,自然知道客户主动预约意味着什么。"何师傅,恭喜您啊。”
“没错,看来咱们鸿宾楼又要增加一位能独当一面的大厨了。”
以前大家都习惯喊他柱子,但从何裕柱升任主厨并且得到客户认可后,大家对他都心服口服了。"何师傅”
三个字代表了后厨对他能力的肯定。
几位主灶师傅看着这一幕,心中并无嫉妒。
要知道,即便是他们,也没把握能让客人主动预约,而柱子今年才多大?这么年轻的年龄,加上李师傅的支持,尽管他还只是主灶师傅,但没人敢把他当作普通的主灶看待。
杨国涛在后院对柱子嘱咐了一番。
如今,何裕柱做的菜在鸿宾楼已渐渐有了些名气。
特别是得知这主厨不过十五岁,师从李保国后,吸引了更多人前来品尝他的手艺。
作为当事人,何裕柱心态平静,丝毫不因这些成就而显得自满。
这让杨老板心中暗暗赞赏。"行,柱子,你先准备好,中午忙起来就看你的表现了。”
叮嘱完后,杨老板拍拍何裕柱的肩膀便离开了。
饭店最忙的时间是午间和晚间,因此上午大多是在准备食材和清理厨房等杂务。
杨老板走后,学徒和厨师们聚在一起,对刚才的消息议论纷纷。
学徒们自然是对何裕柱的实力钦佩不已。
同样是学徒,人家这么短时间就成为主灶师傅,还受到客人的专门点名,他们若能有他这样的成就就好了!
那些上灶师傅和大厨们也都投来了认可的目光。"何师傅,恭喜你啊。”
大家默契地改口,不再把他当作新人。
对此,何裕柱依旧保持着谦逊的态度。"运气而已,感谢各位的支持,今后在后厨咱们互相学习。”
这也是何裕柱让人感到舒适的所在。
职位虽高,但并不摆架子,即便面对比自己低的职位,也毫无傲气。
说完这话,何裕柱立刻投入后厨的琐碎事务中。
原本应由学徒完成的事情,他却做得格外认真。
毕竟,自己的厨艺提升全靠这些点滴积累。
大家目睹这一幕,虽有几分触动,但无人上前劝阻。
起初,众人还会提醒何师傅不必亲自做学徒的工作。
然而,何裕柱态度坚决,全身心投入这些琐碎事务,毫无敷衍之意,众人便也不再多言。
……
厨艺提升了两级。
当何裕柱完成最后一盘青椒肉丝后,他拿起围在脖子上的毛巾擦了擦汗,长长地呼出一口气。
厨师这份工作确实辛苦,即使他的厨艺已达标,长时间站立、翻炒颠锅、准备食材,每项都需付出体力。
即便何裕柱年轻有力,一天下来也感到全身酸痛。
若换了其他人,恐怕难以坚持。
但想到系统厨艺的进步,何裕柱认为这一切都很值得。
【姓名:何裕柱】
技能:厨艺4级6437/50000)、钓鱼2级3413/5000)
一切如预期,再过半个月,他就能将厨艺提升到5级。
之后去考取资格证,未来晋升时就不会被人抓住把柄。"何师傅,辛苦了,休息会儿喝点水吧。
今晚的菜我已经帮你打好,等会儿您直接带走就行。”
一位主灶师傅见何裕柱忙完,笑着过来套近乎,一手拿着两个饭盒,一个装着自己的饭菜,另一个则是给何裕柱准备的。
举手之劳,又能拉近关系。
大家都明白何裕柱天赋出众且勤奋,知道他不会满足于现状,因此愿意与他多交谈,以求日后能被记住。"谢谢张哥,今天前厅生意如何?”
何裕柱道谢的同时询问店内经营情况。"何师傅,我正要跟您说呢,刚才我去前厅时听到杨老板提到,今天来的客人越来越多了,吃过您做的菜后都赞不绝口。”
这表明何裕柱的厨艺肯定比普通主灶师傅高出一截。
何裕柱听后微微点头。
凭借系统的提升和持续的练习,他对店内常见的家常小炒早已驾轻就熟。
接下来,他打算多为包间里的客人提供菜品。
一般情况下,普通客人由上灶师傅负责即可。
而包间内,则主要由主厨操刀。
这里的客人通常身份地位较高,不乏美食家,对菜肴的要求也很高。
就像上次军管会的人,都是冲着主厨来的老顾客。
能在包间服务一段时间,对提升他的厨艺很有帮助。
他计划明天找杨老板谈谈,相信自己的表现能够争取到这个机会。
喝完水休息片刻后,何裕柱便下班了。
不过他没有直接回家,而是沿着街道朝宣武门方向走去。
此时是晚上七点半,他想趁落日余晖去找家武馆,学习一些强身健体的方法。
在他的记忆中,宣武门附近似乎有几家武馆,以前还能看到年轻人在那里习武。
大约十五分钟后,何裕柱来到宣武门附近。
他转了一圈,果然发现两家挂着武馆招牌的大门。
走进去可以看到一些少年正在练武。
经过询问才知道,师傅说得没错,这些武馆确实不对外开放。
那些正在练武的孩子,有的来自富裕家庭,也有的是孤苦无依的孤儿。
富裕家庭的孩子大多是为了强身健体,希望能在乱世中多一些生存能力。
而那些孤儿,则多数天资不错,被武馆选中,期望培养成优秀的武术人才。
前者需缴纳每月五万元的学费,这还不包括练武所需的饮食开销;后者则由武馆抚养长大,日后需入馆修行,为武馆效力。
以何裕柱当前的情况,自然无法在武馆继续学习,不过武馆还是会出售一些基础的训练资料。
何裕柱在武馆的架子上随意一扫,目光很快停留在一本蓝色封面的小册子上。"桩功?”
……
……