他从包包里掏出小电驴钥匙,摇了摇头说:
“临期产品确实很不错啊,多便宜呀,而且吃快点不就行了?”
真是不明白那男生为什么要尖叫跑走。
应该该又骑着心爱的小电驴回到公寓,他中午打算做拔丝红薯、芝士火鸡面和炸鸡排,布兑应该喜欢吃这样高热量的食物,偶尔放纵一回也不是不可以。只是烤箱还没到,不能直接做原汁原味的烤红薯,但拔丝红薯的味道也不错。
忽然,应该该想到微波炉也能做烤红薯,于是他打算实践一下。
来到厨房,应该该照常打开直播间播报了中午的菜式,blue依旧时不时刷个礼物,符茹雪也还在坚守。应该该跟blue和几个眼熟的粉丝了打招呼,开始备菜。
“虽然烤箱还没到,但烤红薯也可以用微波炉尝试着做一下,反正红薯再怎么做也不会难吃。据说我买的这一批红薯还能流蜜,期待一下!”
确定中午的菜式是拔丝红薯、烤红薯、芝士火鸡面和炸鸡排,应该该提前把要做炸鸡排的鸡胸肉拿出来解冻,然后仔细清洗从王老太哪里买的红薯。洗干净一看,果然外形美观个头均匀,个个饱满无破损,刚好适合烤红薯。
“烤红薯的时候,最好用刀在两端扎几个小孔,防止爆裂。另外,为了防止微波炉里的红薯着火和烤干,最好再外皮包裹上湿润的厨房纸巾。”应该该分享了小巧思。
他把四个均匀的小红薯放进微波炉,先用高火叮了三分钟,然后取出翻面继续高火两分钟。
“用筷子插入红薯中心,轻松穿透应该就差不多熟了。”应该该撕掉厨房纸巾,“但这个时候很烫,可以放置一分钟让余温渗透,这样红薯会更香。如果想吃焦脆皮的烤红薯,可以撕掉纸巾后再叮一分钟。”
香香的红薯味道蔓延在厨房,应该该没忍住当场剥皮吃了一个。镜头下,橙红色的红薯散发着温润的光,白皙的手指轻轻掰开,红薯中间居然还流出了晶莹的蜜糖。
“啊,烫烫烫……香!”
直播间观众看着主播吃独食,抓心挠肝。
【啊啊啊我受不了,我这就下楼去找烤红薯的摊了!】
【居然还能流蜜糖,为什么我吃的烤红薯都是白的,根本不可能流!】
【看着家里的红薯陷入沉思,实践操作gogogo!主播等我作业。】
应该该自己也香迷糊了,王老太果然没有骗他,这一批红薯确实是好吃的不得了,比应该该跟以前吃的有机蔬菜还要香,应该是研制的新品种。
身为厨子,应该该最终还是从烤红薯的诱惑里挣脱,开始拔丝红薯和炸鸡排的制作。
“咳咳咳,烤红薯暂时放在一边,咱们做拔丝红薯。其实拔丝红薯上手也很简单,就是把红薯切成滚刀块裹一层淀粉油炸,然后熬糖浆,最后把红薯块和糖浆混合。”应该该说。
他其实之前也没做过,只吃过餐厅里的拔丝红薯,但应该该在做菜这一方面有绝佳的天赋,一查攻略上手极快。
只见他慢慢把炸好的红薯块丢进热糖浆里翻炒,油亮的糖浆裹满了金黄的红薯表皮,然后关火慢炒,红薯块之间居然还拉出金莹的糖丝。
最后糖浆均匀包裹红薯,出锅装盘,糖浆没有反沙,拔丝红薯晶莹剔透。
“完美!”应该该说。
他还用筷子夹着红薯在空中画圈,尚未凝固的糖丝在空中自然缠绕成丝丝缕缕的花形,漂亮得不行。
【妈妈问我今天为什么要跪着看直播?我说妈妈我在看一幅又香又好看的画呀!】
【居然一次就成功了,主播好厉害!】
【再次嫉妒乖乖家里的那个哥,可恶,跟我出来单挑!】
拔丝红薯制作完毕,应该该又把鸡排切块裹上蛋液和面包糠,就着刚才炸红薯的油锅,丢进去慢炸。慢炸能锁住鸡排的汁水,旁边小锅里还煮着火鸡面,等到鸡排和火鸡面都已经熟透,最后一起出锅。
捞出的火鸡面被淋上了足量的辣椒酱,还在上面放了芝士片,送入微波炉里烤化。鸡排撒上孜然装盒,跟外面卖的一模一样。
“大功告成!”应该该喜滋滋开了一瓶今天在仙客来买的酒,“干杯——”
【干杯!】
【怎么是乖乖一个人在家自娱自乐,不过还好有我们……对了乖乖,告诉我你家地址在哪,我好过去陪你。】
【上面的,算盘珠子把我从工位上崩醒了!刚好也快收工下班了,今天中午就吃火鸡面和炸鸡排~】
应该该和直播间的观众道别,然后独自享用了自己那份午餐。他其实不太适应这样高热量的食品,但偶尔吃一次也没事,放纵一把。
饭后临近十二点,应该该骑小电驴去给布兑送饭。一路骑过来拉风的小电驴招惹了不少目光,然而当应该该到达布兑公司楼下,从里面出来的员工却一脸麻木,甚至懒得分给周围人半个眼神,对他的小电驴也无动于衷。