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足,赶不上陈舟每年冬天在菜市场买的大冬枣!

山梨耐储存,都没塞冰箱,放置储物间。

“做的什么……嗯,你?们?期待已久的冰糖葫芦……对,‘葫芦’就是山楂!”

有着丰富的制作冰糖橘子?经验,冰糖葫芦完全没有翻车。

陈舟手?持一串糖葫芦,咬着山楂。

又酸又甜又冰的,百吃不厌!

「不错,总算没翻车。」

「啊哈哈陈哥翻车次数也不算多。」

「主要是新鲜事物……」

看到弹幕调侃,陈舟默。

得亏没提前夸下海口——能?说,他?本来要做的不是冰糖葫芦,而是……挂霜山楂吗?

穿书前一晚,正好刷到美食博主的挂霜山楂视频,当时就寻思有机会他?也试一试。

这不……

冰糖葫芦真好吃哈!哈!

剩余山楂,制作山楂干。

像他?时常遇到吃撑的情况,多备些山楂干也好助消化。

山楂干没啥技术难度。

洗干净,去壳,切片,晾晒或烘干……搞定!

今天空得很,陈舟一口气处理掉全部果子?。

口感、味道不是很好的李子?跟枣,人为加工一番。

搬出大盆,注满清水加盐,浸泡着果子?。

陈舟习惯性讲解:“做成蜜李。”

嗯,根据蜜枣衍生来的,其实就是李子?干啦!

他?伯爷家好几棵老李子?树,每年结的果子?吃不掉,落的满地都是。

爷爷在世时,每每捡不少李子?回家,制成“蜜李”让他?带到学校吃。

新鲜的李子?陈舟不爱,但李子?干风味独特,酸甜可口很像话梅……比超市包装卖的话梅更好吃!

这是他?第一次自己上手?制作李子?干。

流程熟记在心,不难的。

腌制洗净的李子?,添加配料,风味更加美妙——适量的薄荷、甘草和陈皮。

黄`冰糖磨碎,一层一层铺撒在李子?间。

用自动锅熬煮,煮熟后,洗掉果皮多余的糖浆,在通风散光的位置晾干,李子?干渐渐脱水,却?不会过度干硬,口感柔韧,吃起来润润的。

「跟柿饼一个?道理咯。」

「不太一样,柿子?齁甜,蜜李酸甜,更对我口味。」

「呲溜,光凭想象,嘴巴自动分泌酸水了!」

自动锅“跳”档,迎着万众期待,陈舟自信满满揭开锅盖——

诶??

「哇!」

「好有食欲的……一锅汤。」

「李子?呢?」

陈舟:“……”

不敢相信!

这么简单的李子?干,怎么也能?翻车?!

自动锅火候过猛,满锅的李子?……熬成果酱,不,果汁了!

陈舟稳住表情,淡定:“天气热,请大家喝一锅酸梅……酸李子?汤。”

过滤果核、残渣等。

大玻璃罐盛装满满棕红棕红酸梅汤色的李子?汤。

陈舟倒出一杯,用冰箱“急速冰冻”模式,冰镇到冒着白?雾。

丢入三两颗冰块。

别说,卖相怪好看的。

「对面妖风呼啸……确定热?」

「噗,看破不说破。」

「这汤的颜色好邪恶!」

「咿呀……很好喝!」

弹幕风向迅速变化。

酸李子?汤是纯肉食党也抗拒不了的可口!

“适量”的薄荷跟甘草,陈舟手?一抖放多了,如今熬成汤汁,风味特别足。

陈舟都被自己这一手?给惊艳到!

不谦虚地说,可比酸梅汤好喝多了!

——以至于后来他?复刻酸李子?汤,再也没有今天这样的好味道……等到聂昭回来,才?再度品尝到美味如斯的酸李子?汤!

酸李子?汤尤其开胃。

陈舟愣是喝饿了。

暂停手?头的活,享受着下午茶时光。

“茶”是酸李子?汤;

点心……

理所当然是烤栗子?!

原想做糖炒栗子?。

陈舟仔细回想,自己真没留意过如何?炒糖栗子?的!

这样的毛栗,最常见?的做法就是水煮。

嫌水煮不够香,启用多功能?烤箱。

干烤……应该没错。

比起直接火烤不容易翻车吧!

ai智慧控制的烤箱就是比自动锅靠谱得多。

毛栗烤得恰到好处。

熟透但没焦糊,适度保留些水分,剥开的栗子?吃到嘴里,粉而不干、绵密适口。

没加糖,因此香而不甜。

搭配甜甜酸酸的李子?汤正正好!

「好!幸!福!」

「常年在兽族出差,都没吃到过这么多花样!」

「兽族的烹饪手?法跟咱一比,简直就是原始人!」

「喂喂!」

有人打圆场,将跑偏的话题拉回到美食上面。

陈舟吃饱喝足,见?机吸引大家注意力:“咱们?继续做李子?干跟枣子?干……汤,没没,先前是意外,自动锅煮过头了。

“我换土灶的吧,好把握火候。”

燃起火灶,三不

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