菜。
「空心菜?」
「长得这么快吗!」
「哎哎?红薯也?可以?吃了?」
「红薯!」
陈舟摇头:“红薯还不到时?间,不过藤和叶子可以?当蔬菜。”
「别!剪了不结红薯咋办!」
「开花了耶!」
「红薯花好看。」
「怎么好像打碗花?」
“放心,少一点叶子藤条,完全不影响红薯生长。”
“藤条过于密集,疏一疏长得更好。”
“红薯跟打碗花都是旋花科……空心菜也?是,花长得像很正?常。”
一边跟弹幕互动。
陈舟一边手里忙活不停。
红薯摘出一盆叶子,放置旁边;
给茎梗“撕膜”。
「撕这个干嘛用的?」
「感觉不怎么好吃啊。」
陈舟解释:“作?蔬菜的话,红薯梗外面一层皮肯定要撕掉,否则口感不好;腌制作?咸菜,洗干净直接撒盐就行,撕了皮反而容易烂。”
手上“咔嘣”、“撕拉”的响……很有节奏。
有些解压。
「太好玩了!」
「我?也?要撕!」
「快分享,让我?来!」
「服了破全息!咋撕不了!」
「@银星映画@荒星改造,垃圾官方,快升级设备!」
撕完皮,红薯梗切段;
满满一大盘……三个人吃呢,多弄些;
撒盐,小?小?腌制一会儿。
趁着等待空隙,给空心菜摘叶子,剪刀剪开空心菜的杆。
空心菜其实不用这么讲究,叶子和杆随便切,一锅炒。
第一次展示,来一点仪式感。
客观地说,空心菜切丝,猛火爆炒,口感确实比一锅煮好多了。
可惜没有最佳搭档青椒和蒜子。
陈舟挑挑拣拣,确定风干蘑菇没变质;
挑个头大的泡发,搭配空心菜。
空心菜杆爆炒蘑菇丝,快速起锅;
红薯叶、蘑菇碎焯熟冷却,做一道凉拌菜;
沥干红薯梗的汁水,用上油渣简单清炒;
空心菜叶打蛋汤,青绿配蛋黄,看着就有食欲。
油是聂昭炼制的动物油;
冷冻过后,用密封罐保存在溶洞里。
「呲溜,挺好吃的感觉。」
「纠结……要不要再信你一回。」
「分享吧,好奇空心菜和红薯叶的味道。」
当然要分享,否则不白折腾半天?吗!
只打算自己吃的话,随便炒炒就ok啦!
“哇哦!好丰盛的样子,辛苦小?陈哥了!”
“辛苦。”
等两位队友到位,陈舟这才在弹幕无数声催促中,不慌不忙将几道菜上传。
「!!」
「咿……不错啊小?陈,总算不是诈骗了!」
「好吃!」
「说好的素食呢???为什么放动物油啊喂!」
·
「反正?是数据,将就吃吧哈哈!」
「空心菜真的比金山苣好吃!」
「红薯梗口感真奇妙!」
「有点酸,但脆脆爽爽的……我?不爱吃酸,这个却能接受。」
「不喜欢油渣!」
「空心菜叶和红薯叶吃着挺像。」
「叶子好嫩!好喜欢蛋汤!太鲜了!」
「淡了,不过进步很大,鼓励一下吧。」
「想?念老聂,他来做肯定好吃爆!」
80%弹幕是好评。
陈舟暗暗得意?。
空心菜和红薯梗叶在家经?常做,算是他拿手好菜!
看到素食主义者抗议,猛地反应过来,自己理解的素食不太对……
赶忙找补。
吃到一半先暂停,快手快脚弄了些空心菜、红薯梗;
切段,焯水,加入蘑菇片,弄出一盘蔬菜荟萃。
为表歉意?,挑最香的一颗瓜,做了个没有沙拉的香瓜沙拉;
滴上几滴蜂蜜,增加风味。
反正?他自己不吃,不怕再中蜂毒。
上传到星网,总算平息素食主义者的怨念。
香瓜和蔬菜荟萃最后是李药吃掉了。
李药口味也?偏素,看得出,他不太喜欢重油。
然而重油才是陈舟把素菜做得好吃的秘诀。
尤其还有油渣;
热锅爆一爆,格外香!
无论?陈舟,还是网友,都是喜新厌旧的。
就像仪式感,搞个两次就觉得麻烦;
于是空心菜叶子和杆一锅煮,配几个白煮蛋,糊弄就是一餐饭。
被网友吐槽“懒货”!
「空心菜、红薯叶、金山苣、白煮蛋,天?天?老四样,吃腻了!」
「红薯花谢了,能吃了吗?这个让我?天?天?吃,保证不腻!」
“快了快了,过个五六七八天?就能吃红薯了!”
陈舟熟练画着饼。
不光弹幕急,他也?煎熬。
空心菜再好吃,顿顿当饭也?顶不住。
陈舟笑:“今天?再吃个新鲜的……”
等李、苏二人回来,吭哧吭哧搬出岩石罐子;
里头是腌制好的皮蛋……应该能吃了。
苏靓很捧场,拉着她小?哥