('“这烤乳鸽居然爆汁！”向媛一脸惊喜道，“我以前吃过的烤乳鸽肉和皮都烤得很干，而且油腻腻的，一点也不好吃。”
“我也是，绝对没有拉踩其他烤乳鸽的意思！”朱雨竹抱着那块连着翅膀的乳鸽肉，美滋滋的舔了舔。
“真的你看！”邓昀洁撕开另一块带着鸽腿的肉，示意她们看里面鸽肉里面，渗出来清亮的汁水。
“哎呀，浪费了！这个肉汁可美味了。”向媛可惜的看着从那鲜美滑嫩的鸽肉里，滴滴塔塔，滴落到盘子里的汁水。
第132章 一盘烤乳鸽（2）
一年四季里, 也就是冬天，人类和小动物都需要储存大量的油脂来抵御严寒。
所以大快朵颐的吃肉，光明正大的养膘, 又不会有什么负罪感。毕竟，身体有了脂肪才好过冬嘛, 难不成真就靠一身正气，抖抖抖呀？
再加上小食馆的烤乳鸽实在太太太香了, 即使经过炸烤后的鸽子油脂很高, 邓昀洁几个也没所谓怕的, 减肥就是吃饱了才有力气减，而且减肥随时都可以减嘛。
但是烤得那么香喷喷, 汁水丰沛、肉质鲜美紧实，闻着香味就不想走的烤乳鸽, 也不是那么容易能吃到的。
在三个小姑娘的带动下，林可茵也安静的把筷子放下，带上透明的一次性食品手套, 从碗中拿起一个非常小的鸽子腿。
乳鸽的肉很少, 因为它的个头小，都说浓缩都是精华，也可以体现在它的身上。
几个汤圆一吃完，林可茵就对小食馆好感度很高了。毕竟, 机器统一批量生产和人工手搓的汤圆区别还是挺大的。
这也让她对这绝版的最后一盘烤乳鸽兴趣更加期待了。
*
“已经没有烤乳鸽了耶。”
非常有前台经验的宋欣恬淡定摇头。
她已经不记得, 这到底是第几次回答食客同样的问题了。
“啊, 没有了呀？一下班我就紧赶慢赶特意打车过来的……”
“能不能变成小食馆的常规菜呀？”
“是啊！我也是冲着烤乳鸽来的, 好多年没吃了。”
“如果有生之年不能吃到小食馆的烤乳鸽, 真的遗憾有了。”
好几个食客都目露遗憾，凭借着对烤乳鸽的执念, 一起站在前台边上想争取一下，毕竟脆皮烤乳鸽这名字一听，就绝对好吃啊。
厨房里，周年年把灶台的火关掉，才慢悠悠转身道：“萍姐，烤乳鸽的工序太复杂了，肯定不可能作为常规菜的。”
一鸽胜九鸡嘛，也就是冬天来了，她想给食客们补一补。
讲究人周年年这次选的是出生15天-18天的，体重4两半的正宗石岐乳鸽，就为了让它的肉质保持柔嫩，生长得刚好。
这还只是选材，她这一上午都在腌制乳鸽，滚水淋烫乳鸽，再给乳鸽均匀浇上她秘制的脆皮水。