具体独特的地方表现在——食材是精挑细选的人肉。
之前曾在黑暗料理界打拼过的艾布纳在汉尼拔面前都自行惭秽，或者说黑暗料理界看了都要自愧不如。
这才是真正的——《黑暗料理界：舌尖上的美国人》。
所以，问题来了，当艾布纳成为了汉尼拔的助手之后，他开始觉得这个助手的岗位并不单纯。
他已经不是单纯的吗喽了。
还是老板的食材，是备用粮。
但凡汉尼拔几天不做人，艾布纳都会担心。
——老板你是不饿吗？
——总不会是……想吃备用粮了吧？
当时，已经拥有出色工作履历的艾布纳在为汉尼拔打工期间仍然难免战战兢兢，因公殉职的成就艾布纳没少达到，但是他怕的是自己一不小心达成了被老板吃掉的成就。
——今天又是食材在为美食家辛勤打工的一天。
——今天又是默默观察老板在研究人体花样美学的一天。
——备用粮又安全活过一天。
——暗自祈祷，希望我明晚也不会出现在老板的餐桌上。
总而言之，为了不引起汉尼拔的注意，艾布纳尽心尽力地扮演一个钝感力超强的傻白甜助手，反正不多问不多管不多说，有任何异常他都睁眼瞎。甚至为了避免被汉尼拔邀请参加晚宴，艾布纳还强迫自己成为了一个素食主义者。
不过还好，汉尼拔的注意力被一个叫做威尔.格雷厄姆的特别吸引了，他们两个一直在艾布纳的眼前上演着极限拉扯的戏码，他们俩的关系变得越来越复杂，看起来……就像是互相想要把对方吃掉，对，没错，还是字面意思的吃。而这段工作的经历，最后以汉尼拔的失踪作为结尾。
但是这位老板人其实也怪好的，在失踪之前还特意请他吃了顿饭。艾布纳差点以为这会是最后一顿晚餐，没想到却是汉尼拔第一次为素食者准备全素晚宴。汉尼拔真诚地赞美了他的工作态度，在确定他没有想要续签劳动合同的想法后，还大方地给了他一大笔钱让他开启新生活。
整体来说，也算是一场好聚好散的工作经历。
本着打工人的职业素养，艾布纳也不想去评判或者干涉这位前老板的做人艺术。
但是再让艾布纳和这位前老板有所接触，他是不愿意的。