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第986章 得给我妈买瓶米酒(2 / 2)

“苏阳哥。”

“嗯?”

“你在为难我!”

二选一的抉择,对于她而言实在是太过于困难了。

“真的很难选啊……在我心里都是最好吃的鲍鱼鸡煲,但如果现在非要选一个的话,我选这次的。”

“因为近在眼前,可以尽情享用嘛,嘿嘿……”

李敏娜又吃起了鲍鱼,再次忍不住称奇。

“鲍鱼的话…苏阳哥,我选这次的!这次的鲍鱼,好香啊!”

“相较于上次Q弹鲜嫩的鲍鱼,这次煎过的鲍鱼表面带着焦香,吃起来嫩度虽然减弱,但干香的风味居然更加迷人!”

“最主要的是,它同样的嫩!一点都不会难嚼!”

“太神奇了简直,怎么能做出跟上次完全不一样的口感呀?”

“而且鲍鱼的本味是很弱的,但这次却变得非常浓郁,这…好吃!”

李敏娜又连着夹了两块鲍鱼放到碗里吃了起来。

她时而慢慢咀嚼,细细品尝,时而又加快嘴巴的动作吃个过瘾,显然是已经享受到了极点。

“那我以后还做鲍鱼鸡煲的话,就用这种做法。”

苏阳也夹起了一块鲍鱼吃了起来:“你觉得鲍鱼本味更加浓郁,也跟米酒有关,米酒在某一程度上,激发了鲍鱼本身的香味。”

说者无心听者有意。

詹福远心想:原来米酒是关键!等她回来,我也让她用米酒试着做这道鲍鱼鸡煲!

张仁张义:得给我妈买瓶米酒!

场面逐渐变得安静。

李敏娜跟陈曦雯在展示了所有食材,并且介绍过后,也开始安静享受今天的晚餐。

詹福远跟张仁张义幸福的大快朵颐。

桌上的一切食物都显得那么完美。

就连鸡汤也喝出了无比的幸福感。

麻辣鸡血不止被李敏娜疯狂享用,同样也成为了所有人的心头好。

干辣椒、青红花椒、生姜、小葱。

食盐、白糖、酱油。

总共就那么些料头跟调料,在烹饪过后,却变为了奇香无比的料汤。

再将鸡血放进去煮,美味即成。

简单且美味,让人难以置信。

鸡血没有半点腥味,嫩滑如果冻。

料汤的味道已经让鸡血充分入味。

入口是轻柔的香辣与麻,吃着吃着,舌头跟嘴唇就开始跳舞,食欲又再度被激活。

詹福远是一个味觉非常敏感的人,只要是放了花椒的菜,他或多或少都会吃出些苦味。

并不是因为花椒糊了而产生的苦,是因为花椒本身就会带着些苦味,只不过在合理的处理下能够变得微弱。

而今天这麻辣鸡血,那花椒的香味竟是完全淹没了花椒本身存在的苦,让詹福远难以察觉。

“我现在真觉得,我每次去菜市买鸡,不要那些鸡血,简直就是暴殄天物。”

张仁已经决定,以后无论如何,都要把鸡血给要回来。

张义抬眸看了张仁一眼:“但其实…这还是得看下厨的人,能不能把鸡血做的好吃,好吃的并不是鸡血本身。”

“说得有理。”詹福远默默点了点头:“我妻子老家房子附近,就有一家烤鸡店,能够单点鸡血,做法跟苏先生差不多,但那鸡血又苦又带着腥,吃着还老。”

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