“我放的葱油，没放葱叶。”
“挺好吃的 ，就是有点干。”容瑾实话实说。
白塘苦笑了下，“那我想想别的招儿。”
“没说不可以啊，阿黎你说呢”
黎未把嘴巴里的石头饼咽下去，他说：“石头都捡来了，卖着试试，要是没人买，那就再说，我们初初摆摊，肯定没办法做到尽善尽美的，一切都是摸索阶段。”
周元亮像是在宣泄不满又像是自我厌恶那样大口吃着石头饼，“我就会切菜，我不会做什么。”
凉菜师傅张师傅早就说了，他老家那儿有一道用鱼杂做的锅子，摆摊卖正合适。
“那给我帮忙切豆腐。”
周元亮咬着下唇看向容瑾，觉得他看不起自己。
“郎君，铁匠铺子里把打好的铁板送来了。”
容瑾转过身说：“豆腐花样多着呢，卤味里面再加豆结、百叶包肉、兰花干，除此之外，我还想买铁板豆腐。”
第二十二章 铁板豆腐
容瑾琢磨了蛮久，也在这两天出去溜达过，发现东洲的路边摊经济蛮丰富的。
东洲府倚水而建，大青江的支脉汇聚成万顷碧波——南湖。因为南湖水深，吃水线深的海船入江后就到了南湖泊岸，船上的货物卸下后转到沙船上。沙船船头扁平，适合在浅滩上停泊，船只较海船要小，顺风时扬帆而起，一去便是二三十里，也更加适合入京后过水门进城。
因此，南湖码头上船家、力工、纤夫等等不知凡几，非常热闹，在那儿各色小餐馆、路边摊、茶馆子应有尽有，云集了南北吃食。
容瑾前天站在码头边，看着热闹非凡的景象，心中久久不能平静。
当然，他过去主要是考察市场的，发现吃食丰富却也单一，无外乎重口味的碳水类、扛饿的肉类——正板的豆腐直接吸溜、咸的甜的烧饼就着茶水顺下去……再好点的就是烂糊的猪头肉，沥干了猪油的炸肉，或者和黄豆一起焖煮的杂鱼等等，夹在大烧饼、杂粮馒头里面，一口咬下去，满嘴油香、咸味冲脑，瞬间补充身体里流失的能量。
他看了一路就吃了一路，心里面也在飞快地转着想法。
得味楼的格调太高，在三猴子路那边支摊子已经在降逼格了，不能够再在码头上打着得味楼的招牌摆摊。
等以后得味楼生意再起来了，码头上弄个摊子还能说是一件风雅事。
现在是绝对不行的，哪怕强撑也要维持了体面，他就忽然理解了《红楼梦》里面那些煊赫之家明明拆东墙补西墙了还好维持排场，因为敬人先敬衣，维持着那个场面在，对手在出手时就要好好掂量掂量。