肥肠好不好吃,最主要是看洗得干不干净。
苏岑先熬着鸡汤,再清洗着肥肠,洗也最复杂的过程,先要将肥肠翻转过来,用清水反复冲洗,冲去表面上的杂质和黏液。
接着,撒上一把面粉,用力揉搓,面粉吸附着肥肠上的脏污,再清洗干净,这样重复个几遍也就洗好了。
炒菜容易,苏岑便先做鱼,阿恒喜欢吃鱼,魏家也就送得最多,便隔水蒸了两条。
谢钰下学之后,闻着饭菜香,就知道是自家的味道,立刻马不停蹄地地跑了回来。
一刻不带停地直冲进厨房道:“嫂嫂今儿吃什么?”
谢瑾在他后面一步回来,跑得是气喘吁吁的。
苏岑将洗好的肥肠拿给他看:“吃这个。”
谢钰忙洗手要帮着苏岑,却被着苏岑给拦住:“我这儿不用你,你去帮着阿娘,阿娘在后院等着你们。”
谢钰听着阿娘要帮忙,连忙去了后院。
刚进,就被眼前的小鸡仔给惊到了,冯氏见着小鸡仔饿了一天了,便将它们给放了出来,好喂些吃食。
拿了两个小碗,放在地上,小鸡围成了两个圈,正吃着米粒。
谢瑾觉得好玩,便跑了过去抱了一只放在怀里,笑得合不拢嘴。
谢钰走到冯氏身边问道:“阿娘,这些都是嫂嫂买的?”
冯氏点头道:“是,你嫂嫂想着以后养着它们就不用买鸡蛋了,就买了它们回来,你们过来跟我帮忙,将着以前你们大哥用剩下的渔网给拿过来,做一个围栏。”
谢瑾觉得好玩,听着冯氏的话,就将着东西给找了出来,跟着谢钰搭起来。
以前家里也养过,还有用剩下来的鸡笼,谢钰也一并给找了出来。
散养也没什么,就是冯氏担心苏岑种的药草被鸡给糟蹋了。
苏岑做完饭,去后院叫他们出来吃饭,一看,他们都已经将鸡笼给做好了,不禁道:“钰儿和瑾儿真是厉害,一下子就做好了。”
原本是小事,听着苏岑的夸赞,谢钰不由得红了脸。
吃饭的时候,苏岑才想起来对着谢钰道:“明日钰儿就不用跟着我去出摊了,我请了个人来帮我。”
谢钰和冯氏同时愣住道:“谁啊?”
平坡村里的人他们都了解,冯氏想看看,到底是合不合适。
苏岑道:“是慧姐儿。”
听着这个名字,冯氏倒是不出声了,谢钰道:“就是那个刚死了丈夫的?”
苏岑点头:“我今儿在山里遇见了她,见着她一个人偷偷摸摸地跟丈夫烧纸钱,总觉得她不像是大家嘴里说的那样。”