('吃过的人纷纷举手发言，没吃过的只能干瞪眼，听着他们的描述不停地咽口水。
吉时将至，谷茉叫上后厨众人，除了两个孩子和朱大娘留在客房，大家都站在门口。
谷茉今日精心打扮，更添几分自信。
身穿月色暗纹裙，梳流月髻。
簪上流苏银簪，抹唇脂，虽已是为人妇，却仍显得俏丽非凡。
时辰到，炮竹响，红布揭，招牌现。
谷茉与方玉竹在众人的欢呼声中揭下红布，露出穗香轩的匾额，方玉竹清了清嗓子开始说话。
无非是一些客套的好听话，方玉竹虽看似木讷，但口才不错，言辞巧妙，引得众人笑声不断。
眼看差不多了，谷茉招呼大家进去坐，边招呼边喊：“今日开业大吉，每桌送花生米一盘，清酒一壶。”
众人本是来看热闹的，如今听她这么一说，有些心动。
点一碗面还能喝点小酒，如此算来，倒是捡了个便宜。
正值天气炎热，田里的活没法做，不如在这小饭馆里吃点东西。
因怕热，谷茉装修时特让杨年丰改良了大堂，穿堂风一过，热气消散不少。
每张桌上都放着菜单，大家之前都不知晓是什么，所以不敢乱动。
“各位瞧一瞧，桌上有一本小册子，这就是菜单，大家想吃什么，自个儿看看，等会儿我一桌一桌记录。”谷茉拿起菜单翻给大家看。
众人遂拿起菜单查看，都觉得有趣，简直图文并茂，即便不太识字也能看懂。
谷茉手持小本，桌上刻有阿拉伯数字，只有她认得，传菜时称几号桌，这样清楚许多。
大堂内井然有序，方玉竹为大家斟茶倒水，谷茉帮忙点菜，佟老伯在后厨忙碌，金花和巧凤洗涮切菜烧火，严秀娥在外招揽顾客。
这一天下来，大家都累得不行，连朱大娘也累得够呛，一个人带着三个孩子。
佟老伯和于婆婆住在店里的客房，正好可以看守店铺，方玉竹驾车将大家送回家，谷茉进屋直接躺在床上，动弹不得。
两个孩子吃饱喝足，被方玉竹小心翼翼地抱到婴儿床上，见谷茉如此劳累，不免心疼道：“明日你在家里休息，我去就成了。”
“不成，开业头几天最重要，我还得管账呢。”谷茉一听，立即坐起来一本正经地说。
方玉竹见她这般劳累还硬撑，说道：“别逞强了，往后有我呢，算账我也行。”
“哎呀，你哪里明白。”谷茉摇着手说道，“我好不容易才实现了自己的心愿，这头一遭一定要顺利如意。”