浅淡本清酒(2 / 2)

共分四級:纯米、本酿造、吟酿和大吟酿。

清酒是不加防腐剂的,最多可以保存一年。开瓶之后,摆放不能超过二周。清酒的酒精浓度约在十六至十七度之间,颜色为清澈透明的。还有淡淡的香气。

清酒的喝法有温饮和冻饮两种。温饮的话人很容易醉,冻饮却又不知不觉的容易喝过量。温热着喝能提升喜悦,冰凉地饮却又能平和浮躁

清酒可作为佐餐酒,也可作为餐后酒。

日本人的干杯和中国人的干杯是不同的。他们一饮而尽是为了表示自己的诚意和礼貌,而中国人我敬你酒你非干不可。

清酒是日本文化中重要的一部分。

末代武土里的渡边谦,手上一杯清酒,站在一边落英缤纷里,若有所思的闻着清酒的香时,似乎也只有周作人的:“雨天,在一瓦屋纸窗下,写诗、饮酒、品茶,可抵十年尘梦。棥闭饩浠袄葱稳莸笔钡母惺芰恕</p>

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