版纳的吃食，向来就是与众不同。如果你到版纳来，不尝尝这里的小吃和烧烤，就等于没有来过版纳。外来游客都管版纳的吃食叫“傣家疯味”而不是风味。
我挣扎了许久还是要了一份“能贺耶”就是猪脑子。这是我逢吃烧烤必吃的食物之一。
看到旁边的小伙子，把洗净的猪脑放在一块芭蕉叶上，再放上鲜肉，香菜，姜，蒜，葱等等佐料，过程略去，以防偷师，嘿嘿。
我偷偷问江边，旁边那个一直忙碌的小伙子是不是她男朋友，江边就羞涩的笑起来，我猜对了。因为傣家男人在结婚以前是很少干活的，如果她想娶哪个姑娘，则必须在姑娘家干三年苦力才能娶，而这三年是小伙子整个婚姻生活的代价，结婚以后所有的家务劳动、耕田犁地则都是姑娘家的事了，男人则在家中抱着水烟筒无所事事。
一小会的时间，猪脑已经蒸好。拔开那些五花八门的佐料，我专吃猪脑，一小勺，入口即化，胃与心的满足也在这时候一滴一滴的溢了出来。
山就在对岸，静静的对着这俗市的烟火。远方传来隐隐的歌声。
这江边的夜晚是这样甜。</p>