说到吃，有的人会呵呵地笑，尤其是年轻人会开怀大笑。
他们会说，现在这个时代，说吃有意义吗？难道还少吃吗？
的确，如今天天是鸡鸭鱼肉，吃腻了，吃厌了，吃烦了。
大家都渴望吃山中的野菜，实在没有，吃红薯藤也行。
清洗一下，切成段，放上猪肉之类，进行翻炒，很快一盘香喷喷的红薯藤就上桌了。
大家会兴地大叫：＂好吃，真的好吃！＂
但小时候，我们却从来不吃。
当然，不是说我们有吃的，恰恰相反，我们的童年是一个饥饿的童年，充满了对吃的渴望。
但不吃红薯藤。
在我的记忆中，红薯藤是不能吃的，但猪可以吃。
每年秋分时分，生产队会分来大量的红薯，包括红薯藤。
红薯有几箩筐，大部分是红薯藤，堆在大厅里，占了很大一部分面积。
这时，厅里布满了清草的气息，不好闻，也不难闻，但猪闻到了，成了行动的号角。
它们＂哼哼＂地叫着，欢天喜地奔来，疯狂地啃咬。
这可不行哦！
生吃可不行，必须煮熟才可以。
由谁来煮呢？
阿妈煮。
她会把红薯藤切碎，放在锅里煮，煮熟之后，会舀在桶里，这时，猪才可以吃。
现在享用是违反了原则的。
我们会很愤怒，操起木棍就是一顿乱打，打得它们杀猪般嚎叫，跑开为止。
红薯嘛，它没资格吃。
吃的是人类。
这是很多客家人的主粮。
很多客家人会把红薯切成丝，掺在米饭里，三分之一是大米，三分之二是红薯。
这种红薯饭，当地机关单位的人很喜欢吃。
他们没有，就去当地农家换，当然，不是经常，是偶尔。
如果是经常，或者天天，估计他们会疯掉。
因为客家人会暗中偷笑，这有什么好吃的。
的确，红薯饭不好吃，一点都不好吃。
我就非常不爱吃。
我家不常吃，因为要洗，要切，尤其是切成丝，阿妈不愿做。
她要我做，我才不做呢？
我会气呼呼说，我不会。
这条理由成立，因为我从来没有做过，所以我家没有。
但有红薯。
我家还是会煮一锅红薯，给我们吃。
我吃一二个可以，多了不行，因为不好吃，所以不喜欢。
当然，有一种红薯很好吃，就是烤红薯。
要用红心的红薯。
这种红薯生吃，不好吃，烤熟了才好吃。
我们一般是埋在灶空火屎堆里，半个小时扒出来，一个拳头大小的红薯，瘦了一圈，软绵绵的，揭开烧焦的外皮，一股浓烈的甜香味，迎面扑来，让人欲摆不能。
咬上一口，满嘴都是香。
这个味道感觉真好，浑身上下都是幸福的甜蜜感，可惜时间不会很长，因为吃多了就腻了。
我们会把目光瞄准到街上。
每到逢墟日，街道两旁摆满了各种用品，其中有许多水果。
我最向往的是西瓜，我们叫水瓜。
当地客家人不种水瓜，主要原因是山地，不适宜栽种。
水瓜从外地运来，自然珍贵。
小时候虽然不常吃，但还是吃过，印象非常深刻。
记得第一次吃水瓜，打开的瞬间，一股清凉的香甜味，直冲鼻顶，两眼放光，口中立即挤满了口水。
这是人生之中第一次直面如此香甜的水果，自然吃得格外舒心，酣畅淋漓。
可惜次数很少，总是让人念念不忘。