如果哪一天，远处忽然传来＂轰隆＂一声巨响。
赶紧跑吧！
有人在炸鱼！
如果是二声，就不好了。
出大事了。
应该是哪个地方发生了爆炸，有人死伤。
但一般不是这样。
一般会响一声。
听到响声之后，大家会箭一般跑出家门，向河里奔去。
这时，水面上会翻出一片白花花的鱼。
如果你去捡，会不会遭人骂？
不会。
客家人炸鱼，不论是你炸的，或者别人炸的，只要鱼在水面上，你就可以去捞，捞到了归自己。
不算偷，也不算抢。
这是传统习俗，人人遵守。
当然，最终的结果还是炸鱼者得到了大头。
因为他们准备充分，还带了鱼网，可以捞很多。
而我们就不行了。
都是空手而来，捞了一条，难捞二条，往往只能捞一条，有可能一条也没有。
因为飘在河面上的鱼，会被炸鱼者极短时间捞完，剩下的就是沉在河底上的鱼。
沉在这里的鱼，一般的人得不到，需要水性好的人才行。
生活在河边的客家人，水性都很好。
我也不例外。
我家屋后就是一条河，到了夏天几乎天天泡在水里，水性自然好。
听到响声，我迅速跑到了河边。
两岸早已站满了人群，不少人在捞鱼，河面上早已干干净净。
但不要紧，水下面还有。
我一头扎进了水里。
开始进水的时候，是紧闭着双眼，到了水下面才会睁开眼睛。
家乡的水是极其的纯洁，可以直接饮用，大人小孩口渴了，就跑到河里，用手捧水喝。
虽然大家都喜欢把屎尿、洗菜洗衣服的水倒在河里，但没事。
大家一样喝，没有谁因此而得病。
所以到了水下，打开双眼，没有任何不适，并且把水下的情况看得清清楚楚。
最多的自然是鱼了。
大的小的，横七竖八，躺在沙泥上面，一动不动。
大部分是这样，但也有一部分不是这样。
我就看到前面有一条五斤重的大鱼，肚皮朝上，似乎已经死去。
当我抓起来，准备往上浮时，出现了意外情况。
这条鱼竟然挣脱了我的手，向前面游去，然后在五米远的地方一动不动。
原来它没有死呀。
它应该是震昏过去了，是我把它弄醒了。
我自然不甘心，立即朝它游去。
但不行了。
此刻的我憋气过长，出现了头痛欲裂的症状，这是危险的信号。
我迅速往上游，窜出水面片刻，长长地呼了一口气，痛疼马上消失，然后是一身的轻快。
在水面上呆了几秒钟吧，我又一头扎进水下面。
奇怪的是，这条鱼不见了，消失得无影无踪。
我没有去寻找了，而是捡起了身边的几条小鱼，就钻岀了水面。
我不是不想捡，而是水下人太多，也是片刻之间，鱼就被捡得干干净净。
这次炸鱼，我就捡了三条两个手指头长的小鱼。
虽然小，但用辣椒炒一下，也是格外地香甜。
现在超市的鱼跟家乡河中的鱼，肉质根本没办法比。
家乡的鱼炸也好，炒也好，不用放任何调料，只放一点盐，出锅的鱼会散发一股浓浓的香甜味，会自觉不自觉地流一把口水出来。
当然也有意外的事出现。
当年，我就碰到了一件十分奇怪的事。
就是去摇钱州半路上的一个回水处，竟然天天有死鱼。
这个小秘密是我无意中发现的。
一天，我在这个沙滩上玩，由于天热，我就去河里洗澡，钻进水里，忽然看到前面一个沙沟沟里面有十几条死鱼。
这是非常奇怪的，因为前面并没有炸鱼。
我没多想，就把鱼捞了上来。
第二天，我去看了一下，竟然还有。
连续几天都是如此。
我顿时警觉起来。
我猜测应该是什么动物放在这里的。
是什么动物呢？
我有点把握不准，但我知道不远处就是深水潭。
大家都说深水潭里藏有水浸鬼。
并且对面有许多巨石。