郭荣兴奋的又蹦又跳,恨不得代替顾初夏去厨房把熟透的披萨给端出来。
“别急别急,披萨又不会插上翅膀逃走。”顾初夏被郭荣迫不及待的模样儿逗笑。
她转身踏进卫生干净的厨房,戴上一双防烫的厚手套,弯腰打开烤箱,小心翼翼地端出热气腾腾的榴莲披萨。
郭荣惊呼道:“哇哦——”
新鲜出炉的榴莲披萨表面金光灿灿,光是看看便引得人味蕾大开。
顾初夏从厨房里面找来一把干净的刀,俯身将14寸的披萨平均分成四份。
披萨的起源历史悠久。据传,它是意大利那不勒斯地区的一道经典美食。
正统披萨不像国内的一样采取烤箱烘焙,他们严格规定要选用什么样的面粉、酵母、而且连揉面团、放馅料的时间都有严格的规定,最后必须得用木炭烤箱现烤披萨。
等披萨的温度不会烫伤嘴,顾初夏戴上一次性的厨房透明手套,准备拿起一块披萨时,餐馆的隔断帘被人从外掀开,穿着朴素的刘春香老板面带笑容地走进来。
她嗅到弥漫在空气中的香味,张嘴说道:“顾老板,你们在吃披萨?看起来不错啊,披萨饼分别有几寸的?我也想点一份尝尝味道。”
刘春香平常在城郊开鸡鸭养殖场,一天要照看的鸡鸭加起来有成千上百只,忙得不行,今天来城里是因为给一家餐厅送新鲜的鸡。
忙碌完正事,想到顾初夏精湛的厨艺,她打算好好的犒劳自己,于是果断来美食街,没想到恰好碰到顾老板他们在吃东西。
顾初夏:“今天我只做了榴莲口味的披萨,饼皮分别有适合一个人食用的6寸、两人9寸,12寸、14寸和最大的16寸。”
刘春香在空余的位置上坐下:“我胃口大,六寸的披萨肯定不够我塞牙缝,难得有空来一次城里,要吃就吃个痛痛快快,顾老板,麻烦你给我来一个十二寸的榴莲披萨!”
“好,你稍微等一下。”披萨不宜温度特别滚烫的时候吃,可若是冷冰冰的话,整个披萨饼吃起来的口感会是硬邦邦的,仿佛是在啃难以下咽的馕饼。
顾初夏拿起自己的那块饼,张嘴咬下,浓郁的芝士咬起来满嘴拉丝,搭配上丰富的榴莲果肉,一口下肚,让人仿佛身临仙境,她不由自主地眯起眼睛,满心欢喜。
“好吃!”郭荣竖起大拇指夸道,“顾姐姐,毫不夸张的说,你做的榴莲披萨是我吃过的披萨里面最最最香的!”
披萨奶香味浓郁、不甜不腻、入口即化,丰富的层次感让人意犹未尽,欲罢不能。
顾云深和郭爷爷专心致志地埋头苦吃,用实际行动证明他们很喜欢顾初夏做的食物,不像郭荣叽叽喳喳的吹彩虹屁,吵个不停。
不到五分钟的时间,一盘色香味俱全,配料丰盛的榴莲披萨被消灭的一干二净。这顶多算是饭前开胃小菜,他们吃的一点都不过瘾。郭爷爷当场拍案决定,请顾初夏再烤一份,郭荣喜笑颜开,举双手双脚赞同爷爷的提议,心甘情愿的从口袋里掏出所有的零花钱。
小胖墩抬头挺胸,拍了拍面前的餐桌,骄傲满满地说道:“爷爷,深深,你们尽管吃,今天的消费由我郭少买单,小爷我有的是钱!”
郭爷爷被孙子的举动给逗得合不拢嘴,伸手将他搂进怀里,用带着茧子的手轻柔地捏了捏郭荣肉嘟嘟又水灵灵的脸颊:“不错不错,我们郭小少爷真大气!”
顾初夏转身进入厨房。
披萨饼皮是全都捏好的,她只需要从袋子里面将芝士碎撒在表面,再均匀的裹上一层细腻的榴莲果泥。
“叮——您有新的外卖订单,请及时处理。”手机外卖app响起提示声,拿起一看,一位姓方的女士点了一份9寸的榴莲披萨,收货地址填的是距离美食街不远的警察局。
她动作迅速的弄好披萨,送进烤箱,烤熟后将它们端出来分别放进精致的打包盒,递给赶到店里的外卖员小哥。
***
方寻燕是一名警察,她刚跟同事们从一位报警的人家里离开,乘坐警车回到警局,懒得去食堂吃那些她已经吃腻了的饭菜,于是从美食街的“今日食堂”餐馆点餐。
今早报案的是一名三十岁的年轻女士,她说遭到了丈夫的长期家暴殴打,经核实,这男的不仅酗酒赌博,还经常约人去酒店鼓掌,所作所为可谓是劣迹斑斑。
这次,王某喝醉酒发脾气,殴打起妻子时下手毫不留情,差点把对方打得奄奄一息,让原本为孩子选择隐忍不发的女人忍无可忍,报警要求警方严肃处理,无反顾的要求离婚,并要走女儿的抚养权。
想起王某跪地痛哭,痛扇自己巴掌,涕泗横流祈求妻子原谅的画面,方寻燕深感恶心,要不是身上穿着警服,她当时贼想踹那位姓王的死渣男几脚。
“幸好,她没心软原谅家。暴男。”吐槽完,方寻燕的手机响起,外卖员说她订购的榴莲披萨送到了警局门口,让她去取一下。
挂断电话,方寻燕跑出门,过了一会儿后手里拎着一个大大的外卖盒走进办公室,注意到坐在对面姓孟的同事也没有去食堂吃饭,点的外卖和她的一样是披萨。
打开餐盒,她自己的是榴莲口味的披萨,同事点的是培根披萨,显然并不出自一家。
拿起白色的塑料刀将披萨分成几块,饿得肚子难受的孟警官急切地戴上手套,捏起一块金黄的披萨狼吞虎咽。
“唔……”他浓密的眉毛皱起,“不知道是老板的厨艺不好,还是外卖员送餐时耽误时间了,披萨吃起来硬的像是咬不动的全麦面包,如果不是我清楚的知道我点的是培根披萨,我会以为我在啃大饼。”
培根披萨巨难吃。但孟警官节俭惯了,不是铺张浪费的人,不忍心将披萨扔进垃圾桶,心情不爽的继续嚼嚼嚼。
倏地,空气中弥漫起一股芝士和榴莲味,孟警官猛地抬起头,映入眼帘的是方寻燕那张吃得心满意足的俏脸。
咽下嘴里的食物,他表情迟疑地问道:“呃,寻燕啊,你的榴莲披萨是在哪家店买的?似乎很好吃,不像我买的培根披萨,我甚至怀疑它是刚入门的学徒做的残次品。”
“来,孟哥你尝尝。”孟警官不像是职场中的一些黑心前辈喜欢压榨新人,以前新人时期的时候方寻燕受他照顾良多。她笑了笑,热情洋溢地拿起一块榴莲披萨递给对面的同事。
办公室里的警察们没什么勾心斗角,大家相处的都很不错,经常今天你请我喝奶茶,明天我请你吃面包,倒没有谁占谁便宜一说,孟警官心安理得地接过方寻燕递来的披萨。
为了口感细腻,顾初夏放的芝士碎很多,第一次尝到这么拉丝的披萨,孟警官的一双眼睛不可思议地瞪大。
饼不是被烤得酥酥脆脆的那种,软糯糯的口感比硬邦邦的培根披萨好的不是一星半点。
孟警官陷入回忆,轻声道:“我以前吃的芝士披萨一点也不拉丝,粗糙的口感让我经常吐槽老板太抠门舍不得放配料。寻燕,谢谢你,假如不是你愿意慷慨跟我分享,我压根儿吃不到如此美味的榴莲披萨。”
仔细品尝,他分析出店家在做披萨的时候没少添加牛奶、鸡蛋、芝士碎、榴莲……
外卖小哥送货也很及时,不磨磨唧唧,没让披萨的温度变冷从而影响口感。
他欣喜地望向方寻燕:“请务必告诉我,榴莲披萨你到底是在哪里买的?寻燕,你孟哥我真的很想要点同款披萨!”
他彻底受够黑暗料理了!知道宝藏餐厅的详细地址后,他愿意把每个月抽烟喝酒的钱全部节省下来花在美食上。
孟警官越想越觉得前途光明,望向方寻燕的眼神热切的像是在看金灿灿的金矿。方寻燕刚才只是忘记回答了,在孟警官第二次追问后不假思索的推销起“今日食堂”餐馆,滔滔不绝的夸赞顾初夏的厨艺有多出神入化。