傍晚,绚烂漂亮的晚霞染红天际,站在辽阔的土地上抬眼望去,那一片片一簇簇的红云宛若熊熊燃烧的火焰,美得迷人心窍。
在这样的午后,小小的餐馆里,一对年龄相差悬殊的姐弟正紧紧地挨在一起低声交谈。
路过餐馆的行人随意一瞥间注意到这温馨至极的一幕,不由得停下脚步驻足观看,心里涌起一股景美人更美的想法。
……
时间飞速流逝,见天色已晚,顾初夏让弟弟自己动手收拾好他的书籍绘本装进书包里,拿起车钥匙,放下铁卷门锁好餐馆,朝停放着粉色电瓶车的位置走去。
骑车路过菜市场,她下车买了点菜。
傍晚的肉基本是卖剩下的不太好,挑挑拣拣一番都没选到满意的,顾初夏索性没买肉,只买了几颗大的青椒,配合家里没吃完的鸡蛋正好能做一道青椒炒蛋。
回到城中村的302出租屋,她淘米煮饭,见弟弟从帆布包里拿出书籍又准备用功学习,不禁感慨他实在是太想进步了。
顾初夏出言劝说道:“晚上先休息一下吧,一直让大脑处于高度活跃的状态也不好。”
她掏出自己的手机,搜了一部比较有名的动画片给他观看,希望能让弟弟放松精神。
“唔,我不太喜欢看《小猪佩奇》,姐姐,我去帮你洗青椒吧。”婉拒掉看动画片的提议,顾云深跑进厨房,从塑料袋里拿出青椒,站在小凳子上接了一盆水细心地洗菜。
顾初夏无奈地笑了笑。
哎,许多家长希望孩子懂事一点,可弟弟太过于懂事也很让人心疼啊。
“谢谢深深。”她撸起衣袖进入厨房,将弟弟洗好的青椒放在菜篮里沥干水分,取出菜板和菜刀放在水龙头下洗了一遍才正式备菜。
“啪——”
顾初夏把又大又绿的青椒放在菜板上,使用刀面将它们拍扁,戴上一次性的厨房手套,用手直接把青椒撕成一块一块的形状,并把大蒜拍成蒜末。
往大碗里打入三个鸡蛋用筷子搅散,到此为止,备菜便完成了。
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作者有话说:(1):车到山前必有路,桥到船头自然直。
知名谚语,俗话。
典故:高玉宝《高玉宝》四章:“高大哥,‘车到山前必有路’,‘老天爷不会饿死睡家鸟’的。”[引用百度解释]
(2):onceuponatime,therewasamotherpigwhohadthreelittlepigs……”
出自:英文版《三只小猪》
作者:约瑟夫·雅各布斯
第58章 制作牛肉丸
顾初夏拧开煤气灶,锅里倒油,油热后往锅里倒入刚才搅散的鸡蛋液慢慢翻炒,直到鸡蛋彻底熟透了才盛出来备用。
她把掰好的青椒块倒进锅中,加入适量的白糖和一小勺食盐进行调味,翻炒两三分钟后翠绿的青椒总算变熟变软了,随即把炒好的鸡蛋碎倒进锅里混合在一起。
“大功告成啦。”顾初夏看了一眼电饭煲,提前淘洗好的大米已经被煮熟了,在锅盖被揭开的瞬间散发出一阵浓郁的米香味。
她展开小厨房里面的折叠桌子,接着用白色的瓷盘将青椒炒蛋盛出来放在桌上,再拿出碗筷盛满白花花香喷喷的米饭,坐在小巧可爱的小凳子上慢慢悠悠地吃晚饭。
吃好饭,收拾碗筷,打扫厨房,姐弟二人结伴下楼去附近的公园散步消食,逛了大约三十分钟左右才回家洗澡洗头睡觉。
次日清晨。
闹钟的铃声准时响起,一夜好眠无梦的顾初夏从柔软的床上翻爬起来,正准备去旁边的小床上薅醒弟弟时察觉到薄薄的被子动了动,像是有一条长长的毛毛虫在里面蠕动一样。
“姐姐,早上好~”
顾云深从空调被里探出脑袋,伸出一双嫩呼呼的小手揉了揉睡眼惺忪的双眼,咧嘴对姐姐露出一抹灿烂温暖的笑容。
见状,顾初夏也情不自禁地笑起来。
她朝弟弟挥挥手道:“快去洗脸刷牙,早上我们需要先去菜市场购买新鲜的食材,然后再骑车去美食街。”
“好~”
顾云深从床上翻爬起来。
他没直奔洗漱间,先是细心的将这床薄薄的空调被折成豆腐状,接着“哒哒哒”地跑去洗脸刷牙,并换上一身干净舒适的衣服。
帆布包里放的书籍有些多体积过重,顾初夏没选择让还年幼无力的弟弟背,自己单手随意地拎在手上。
拿起车钥匙,戴上防止意外的安全帽,姐弟俩趁时间还早迅速地赶向菜市场。
买好新鲜的西兰花、土豆、猪肉、调料,顾初夏牵着弟弟的小手走向牛肉摊,挑了一部分牛后腿跟一些牛里脊。
这两个部分的牛肉质感鲜嫩又劲道,用来做牛肉丸再合适不过了。
买好菜,拎着大包小包的塑料袋,两人离开人群拥挤又格外喧嚣的菜市场。
来到美食街,停放好车辆,开门进店,顾初夏把食材拎进厨房放好,接着不急不忙的将弟弟安顿坐在一桌干净无油渍的座位上。
她阔步迈进厨房,拿出新鲜的牛肉,这些牛肉全都是早晨现宰杀的,因此摸起来的时候上面还残留着些许温热。
拧开水龙头冲洗肉,沥干水分放在菜板上,用又轻又锋利的菜刀把肉切成小块,再细心地剔除掉那些白色的筋膜。
切好全部的牛肉,顾初夏将它们放进容纳量不错的大碗里,蒙上保鲜膜,放进冰柜低温冷冻。
猪肉她挑的是全肥的肥肉,洗好肉,按照刚才处理牛肉的步骤处理好肥肉,动作不停歇的将白花花的猪肉送进冰柜里。